Las salinas más espectaculares de España

Las Salinas de Iptuci se encuentran dentro del Parque Natural de los Alcornocales, en el municipio de Prado del Rey, provincia de Cádiz. Estas, que datan de la edad de bronce, son las únicas salinas gaditanas de interior que siguen funcionando. De allí sale un producto muy especial que se caracteriza por su pureza. Debido a esto, esta es una sal exclusiva que se vende en las mejores tiendas de productos gourmet.

MónNatura Delta de l’Ebre, en Tarragona, se encuentra en la comarca del Montsià. En la zona inferior de la lengua del Delta del Ebro, se instala este gran centro que tiene como objetivo poner en valor la naturaleza y la biodiversidad de la zona. Durante la visita podrás recorrer arrozales, lagunas y las antiguas salinas de La Tancada.

Las Salinas Biomaris, en la Isla Cristina, Huelva, datan de mediados del siglo XX. Su creador fue Hans Burghard, quien era conocido en la zona como Juan El alemán. Las salinas se centraron durante años en obtener una sal de gran pureza en cloruro de sodio, pero después se enfocó en producir una sal más gorda. En el siglo XXI, se reformaron promoviendo una filosofía que revaloriza el paisaje, la cultura y la labor artesanal del salinero.

Las Salinas de Janubio, en Lanzarote, se sitúan en una laguna que se creó debido a diversas erupciones volcánicas. Estas son las salinas de mayor extensión en las Islas Canarias. Además, se trata de un lugar que está declarado Sitio de Interés Científico, por lo que allí, además, podrás disfrutar de un entorno maravilloso.

Las Salinas de Cabo de Gata se encuentran en la localidad de Almadraba de Moteleva, en Almería. Estas son las únicas que continúan su actividad industrial en la zona occidental de Andalucía, produciendo una enorme cantidad anual de sal. Además, se sitúan en un entorno natural de gran valor ecológico en el que habitan diversas especies de animales y vegetales. 

Las Salinas de Es Trenc se encuentran en el entorno protegido de la playa de Es Trenc, en la zona sudeste de la isla de Mallorca. Se trata de un lugar que reúne todas las condiciones para la formación de cristales de sal muy ricos en minerales que son también un producto destacado de la cocina gourmet. Allí podrás realizar un recorrido en el que conocerás todos los procesos de la producción de la sal además de visitar el entorno natural que rodea a las salinas.

Las Salines de la Trinitat se encuentran en Tarragona, en la Punta de la Banya, ubicada en la zona sur del Parque Natural del Delta del Ebro. Esta es una de las salinas más importantes de España y la única de Cataluña que produce sal marina. De allí se extraen anualmente cerca de ochenta mil toneladas de sal que luego se convierte en diferentes tipos. Además, el lugar se encuentra en un entorno natural maravilloso de acuíferos y zonas húmedas. 

En el Valle Salado, en la localidad alavesa de Salinas de Añana (País Vasco), podrás disfrutar de una experiencia inolvidable: visitar y conocer un conjunto arquitectónico, paisajístico, arqueológico, geológico e histórico único en el mundo.

El Parque Natural de Ses Salines, situado en Ibiza, nos ofrece una de las vistas más espectaculares que encontraremos allí. Este se extiende por el sur de toda la Isla y el norte de Formentera y fue declarado Patrimonio de la Humanidad en el año 1999 a causa de su rica biodiversidad marina, la pureza de sus aguas y el precioso paisaje que constituye.

El Parque Natural de las Salinas de Santa Pola es una fortaleza natural formada por dunas, playas y salinas. Tiene una gran importancia ecológica y ofrece múltiples actividades de ocio para los visitantes. El Parque cuenta con una superficie de 2.470 hectáreas, ubicadas en la zona litoral de la Bahía de Santa Pola. Además, la explotación salinera desde finales del siglo XIX, ha permitido la pervivencia de Las Salinas, donde la presencia del flamenco y cigüeñuela es constante.

Las Salinas del Carmen son las únicas salinas de Fuerteventura que siguen en funcionamiento. Ocupan 26.100 m² y están formadas por 10 cocederos y casi 1000 tajos. Situadas en la Costa de Antigua, en su recinto se encuentra también el Museo, integrado entre las instalaciones de las salinas, que incluyen el almacén de la sal, la casa del salinero y los restos del viejo embarcadero.

Se tiene la impresión de que la costa levantina es playa, sol, chiringuitos y paisajes “domesticados”, solo visitada por las familias durante el verano. Pero en el caso del Parque Regional Salinas de San Pedro del Pinatar, esta máxima se pierde completamente.