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6 Recetas originales con pollo para niños

El pollo es una de las carnes preferidas por los niños, además de ser mucho más saludable y menos calórico que las carnes rojas. A continuación te traemos seis recetas originales con pollo, fáciles y económicas para hacer en casa.


1. Burritos de pollo y aguacate

Recetas originales con pollo, burritos
Fuente: gimmedelicious

Esta es una receta muy rápida para días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar.

Ingredientes

  • Tortitas de maíz
  • 500 g de pollo cocido desmenuzado
  • 1 aguacate
  • Cilantro fresco
  • 150 g de queso rallado

Preparación

  1. En primero lugar, mezcla en un bol el pollo, el aguacate cortado en cubos, una cucharada de cilantro y el queso rallado.
  2. Luego, coloca un par de cucharadas de la mezcla sobre una tortita, enróllala y ciérrala por los extremos.
  3. Finalmente, vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén o plancha y cocina los burritos un par de minutos por cada lado, hasta que estén dorados.

2. Muffins de pollo con arroz

Recetas originales con pollo, muffins
Fuente: under500calories

Estos pastelitos salados son muy fáciles de hacer, solo tienes que seguir los siguientes pasos.

Ingredientes

  • Una pechuga de pollo
  • 3 huevos
  • Una zanahoria
  • 2 cebolletas
  • 500 g de arroz blanco cocido
  • 150 g de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Para comenzar, cocina la pechuga de pollo a la plancha hasta que esté dorada por ambos lados y desmenúzala con un tenedor.
  2. Luego, en un bol, mezcla los huevos batidos, la zanahoria rallada, las cebolletas picadas finamente, el arroz, el pollo desmenuzado, el queso rallado y una pizca de sal y pimienta.
  3. A continuación, rocía la bandeja para muffins con un poco de aceite de oliva y coloca una cucharada de la mezcla en cada hueco.
  4. Añade un poco más de queso rallado por encima y hornea los muffins durante unos quince o veinte minutos (con el horno previamente calentado a 200 °C).

3. Recetas originales con pollo y salsa teriyaki

Recetas originales con pollo y salsa teriyaki
Fuente: simply-delicious-food

Seguimos con una deliciosa receta oriental que la da al pollo un toque muy especial.

Ingredientes

  • 1 kg de pechugas de pollo enteras
  • Una cebolla dulce
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml de miel
  • 125 ml de salsa de soja
  • 50 ml de vinagre de arroz (o vinagre de sidra de manzana)
  • 3 cucharadas de maicena disueltas en 50 ml de agua fría
  • Una cucharada de jengibre fresco rallado
  • Arroz blanco cocido
  • Cebollino
  • Semillas de sésamo
  • Pimienta negra molida

Preparación

  1. Para hacer esta deliciosa receta oriental, primero mezcla en un bol la cebolla dulce, los dientes de ajo picados, la miel, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el jengibre y una pizca de pimienta negra molida.
  2. A continuación, coloca las pechugas de pollo en una olla, cúbrelas con la mezcla de verduras y salsas y cocínalo a fuego medio durante cuatro o cinco horas, hasta que las pechugas estén bien cocidas y tiernas.
  3. Luego, retira el pollo y desmenúzalo con un tenedor.
  4. Traspasa la salsa restante en una cazo más pequeño y añade la maicena. Revuelve bien hasta que se mezcle y llévalo a ebullición.
  5. Deja hervir la salsa un par de minutos hasta que espese, retírala del fuego y viértelo sobre el pollo desmenuzado.
  6. Para terminar, sirve el pollo teriyaki con arroz, una pizca de cebollino picado y semillas de sésamo.

4. Albóndigas de pollo y verduritas al pesto

Recetas originales con pollo y verduritas al pesto
Fuente: superhealthykids

Con esta receta puedes armar un picoteo muy original.

Ingredientes

  • 500 g de pechuga de pollo
  • 1 calabacín
  • 2 zanahorias
  • ½ pimiento verde
  • Salsa pesto
  • Sal

Preparación

  1. Para hacer este plato, en primer lugar, tritura el calabacín, las zanahorias y el pimiento verde cortado en pequeños trocitos con un procesador de alimentos.
  2. Luego, mézclalos en un bol con una pizca de sal y salsa pesto (puedes comprarla o hacerla tú mismo triturando albahaca fresca, queso parmesano, piñones, ajo y aceite de oliva).
  3. Añade la pechuga de pollo picada a las verduras y mezcla muy bien hasta que esté todo combinado.
  4. Después, cubre una bandeja con papel para horno, rocíala con aceite de oliva y precaliente el horno a 200 °C.
  5. Por último, con la ayuda de una cuchara, haz pequeñas albóndigas y colócalas sobre la bandeja. Hornea entre diez y quince minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. Sírvelas con pasta, arroz, patatas y tu salsa favorita.

5. Quiche de pollo

Recetas originales con pollo, quiche
Fuente: celebrationsathomeblog

Te proponemos aquí una de las recetas originales con pollo que más le gustará a tu familia.

Ingredientes

  • Pasta brisa
  • 200 g de queso rallado
  • 400 g de pechuga de pollo cocida
  • ½ cebolla
  • 300 ml de leche evaporada
  • 3 huevos
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Para empezar, coloca una lámina de pasta brisa en un molde redondo y hornéala durante cinco minutos.
  2. Después, espolvorea el fondo del molde con el queso rallado y añade la pechuga de pollo desmenuzada y media cebolla picada. 
  3. A continuación, en un bol, mezcla la leche evaporada, los huevos batidos y una pizca de sal, pimienta y nuez moscada, y vierte la mezcla en el molde.
  4. Por último, mete la quiche en el horno (previamente calentado a 200 °C) durante cuarenta o cuarenta y cinco minutos, hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado por la parte superior.

6. Bocaditos de pollo y bacon

Recetas originales con pollo, bocaditos
Fuente: thegunnysack

Acabamos nuestra selección de recetas originales con pollo con estos bocaditos deliciosos y muy fáciles de hacer.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • Bacon
  • Azúcar moreno
  • Palillos

Preparación

  1. En primer lugar, prepara la salsa para marinar el pollo. Aquí proponemos una mezcla de zumo de limón y aceite, pero también puedes utilizar salsa barbacoa o mostaza y miel.
  2. Vierte la salsa en una bolsa hermética de plástico, añade las pechugas de pollo cortadas en cubos y déjalas marinar durante al menos una hora.
  3. Retira el pollo de la salsa, coloca una rodaja de bacon alrededor de cada trozo, fíjalos con un palillo y cúbrelos con azúcar moreno.
  4. Finalmente, coloca los bocaditos en una bandeja para horno y ásalos durante quince o veinte minutos, por un lado, y lo mismo por el otro, hasta que el bacon esté dorado y el azúcar caramelizado.

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