Nuggets vegetarianos para niños antiverduras

Nuggets vegetarianos para niños antiverduras

A muchos niños les cuesta comer verduras. Por eso, madres y padres tenemos la difícil tarea de disimular esos ingredientes para que su alimentación sea completa, equilibrada y saludable. Para que dar de comer a tu familia sea más sencillo te traemos 5 recetas con verdura para niños con forma de nuggets . Una divertida manera de comer verduras sin que ellos se den cuenta. 

1. Vegi nuggets

Tritura 2 o 3 zanahorias, dependiendo del tamaño, mientras haces en el microondas al vapor 3 vasos de flores de brócoli.  Coloca la zanahoria rallada y el brócoli al vapor con 1 diente de ajo picado, 2 huevos, 1 vaso de miga de pan, 1/3 de vaso de queso cheddar rallado. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Si la masa queda quebradiza, añade un poco de agua hasta obtener la consistencia adecuada.

Para terminar haz unas bolitas con la masa y aplana hasta conseguir una forma de nuggets. Reboza el resultado en pan rallado y fríelos en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes. Puedes servirlos con ketchup o salsa de miel y mostaza.

recetas con verdura para niños nuggets
Fuente: realmomnutrition

2. Lentejas y verduras

Estos nuggets con verduras y lentejas son una gran fuente de energía para tus hijos. Para hacerlos pon 1 vaso de lentejas en remojo y déjalo toda la noche. A la mañana siguiente escurre y tritúralas junto con 2 rebanadas de pan, 1 zanahoria mediana, 1 calabacín pequeño y 75 g de queso cheddar. Cuando todos los ingredientes estén bien combinados añade 25 g de guisantes y 25 g de maíz. Mezclamos todo y lo metemos al horno durante 20 o 25 minutos dándoles la vuelta a la mitad de la cocción. Deja reposar los una vez sacados del horno y sirve.

recetas con verdura para niños y legumbres
Fuente: myfussyeater

3. Nuggets con patata

Para hacer estas recetas con verdura para niños empieza por picar muy fino o triturar patata, zanahoria y cebolla. Añade unos guisantes enteros. Cocina todas las verduras en una sartén hasta que estén tiernas.   Añade pan rallado a la mezcla que has hecho con todas las verduras y deja enfriar en la nevera hasta que sea de fácil manejo. Cuando la masa sea moldeable forma los nuggets que luego empanarás  y pasarás por la sartén.

recetas con verdura para niños nuggets fáciles
Fuente: superhealthykids

4. Bocados con zanahoria, manzana y avena

Precalienta el horno a 200ºC. Mezcla ½ k de pollo, 1 manzana y 3 zanahorias ralladas y ⅓  de vaso de avena sin cocer . Une todo hasta que esté bien combinado. Da forma a los nuggets y pásalos por huevo batido y pan rallado. Colócalos en la bandeja del horno y cocina durante unos 30 minutos. Esta es una receta que puedes congelar una vez hecha punto para recalentar hornea los bocados durante 10 minutos.

recetas con verdura para niños nuggets
Fuente: thejeyofcooking

5. Nuggets de verduras y queso

Precalienta el horno a 180°C. Pon a cocer al vapor brócoli, calabacín, zanahoria, pimientos y coliflor. Pica todas las verduras con la ayuda de un robot de cocina y añade ½ cucharada de aceite de oliva, ½ vaso de queso cheddar rallado y 1 vaso de migas de pan o pan rallado.

Moldea las formas de los nuggets con las manos y pon al horno durante 18 minutos dando la vuelta a la mitad del cocinado para que se doren por ambas partes.

recetas con verdura para niños nuggets
Fuente: ahealthyhappyhome

Con estas recetas con verdura para niños tienes la oportunidad de hace platos divertidos y sanos con los que alimentar a toda la familia.

 

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