Receta para 4 personas

    Dificultad: Baja

    Coste: Bajo

     

    Ingredientes:

    • Para la base:

    – Un cuarto de plancha de hojaldre sin gluten.

    • Para el queso:

    – 1 huevo

    – 100 g de queso parmesano rallado.

     

    Elaboración:

    1º Para hacer los palitos tenemos que estirar el hojaldre dejando un grosor de 2,5 mm.

    2º A continuación pintar con huevo y echar el queso parmesano por encima.

    3º Cortar tiras de 2 cm de grosor y pasar a una bandeja forrada con papel vegetal (retorcer dando vueltas sobre sí para dar forma de lazo).

    4º Una vez hecho este proceso, cocer los palitos en el horno (precalentado a 220º C) hasta que el hojaldre esté dorado.

    5º Para el montaje final, colocar los palitos en una bandeja de presentación.

     

    Truco: Puede aumentarse el sabor de los palitos si después de introducirlos en el horno se echa un poco de tomate deshidratado pulverizado, un poco de orégano o un poco de cayena pulverizada.

    Foto: Elise Roedenbeck (Flickr)

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