Ensalada de manzana y nueces

Ingredientes

– 200 g de escarola rizada

– 1 manzana

– 150 g de queso de cabra de rulo

– 100 g de nueces peladas

– 20 g de pasas

– Aceite de oliva, sal y vinagre

Preparación

1º Lavad bien la escarola.

2º Pelad la manzana y cortadla en daditos.

3º Haced taquitos con el queso.

4º Trocead las nueces.

5º Mezclad todo en una ensaladera, con un chorrito de aceite, un poco de sal y vinagre (el vinagre de Módena, le dará un sabor especial)

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