Receta fácil: Tortitas oso con plátanos

    Esta es una deliciosa y divertida receta, al estilo de las tortitas americanas auténticas. Ideal para hacer para el desayuno o merienda, fáciles y muy rápidas de hacer.tortitas-oso

    Si quieres tener un auténtico desayuno americano puedes acompañar las tortitas americanas con beicon crujiente, huevos revueltos y jarabe de arce.

    Esta receta de tortitas americanas es una de las mejores, en parte a su textura esponjosa, debido a las claras de huevo batidas a punto de nieve en vez de utilizar levadura química.

    Ingredientes:

    • 200 gr. Harina común
    • 3 Cucharadas de azúcar
    • 4 Huevos
    • 250 ml. de leche
    • 30 gr. de mantequilla o margarina
    • Una pizca de sal
    • Margarina para engrasar la sartén
    • Plátano
    • Sirope de caramelo y chocolate

    Elaboración:

    1. Ponemos a calentar una sartén grande y anti-adherente a fuego medio.

    2. Separamos las yemas y las claras de los huevos.

    3. En un bol grande tamizamos la harina, la sal y el azúcar. Hacemos un hueco en el centro y echamos las yemas, la mantequilla o margarina derretida junto con la leche.

    4. Mezclamos con unas varillas, poco a poco, hasta conseguir una masa lisa y densa.

    5. Batimos las claras a punto de nieve y se lo incorporamos a la preparación anterior.

    6. Cuando la sartén este caliente, pero no en exceso, la engrasamos con un pincel y un poco de margarina. Con una cuchara echamos la masa para hacer las tortitas. Dejamos de 1 a 2 minutos hasta que la masa esté dorada, volteamos con una espátula y dejamos que se dore otro minuto.

    Repetimos la operación cuantas veces sea necesaria. El tamaño de las tortitas es a vuestra elección.

    7. Mojamos la base de la tortita con un poco de sirope de caramelo.

    8. Decoramos con plátano y hacemos el hocico y las orejas del oso. Con un poco de chocolate haremos los ojos y finalizaremos de decorar el hocico.

    Podéis servirlas con más chocolate líquido, nata montada o mermelada para que cada uno de los comensales se como los ositos a su gusto. Deliciosas.

    Dulces - Recetas - Merienda - Reposteria

    También te puede interesar:

    ¿Qué opinas? Deja tu comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *