Os dejamos la receta del dulce estrella de la Semana Santa, riquísimas torrijas al horno. Esta vez, con menos grasa y un toque especial, perfecta para cocinar con los niños durante estos días de fiesta.

Ingredientes

  • 1 barra de pan de torrijas
  • 1 litro de leche
  • 1 limón
  • 3 huevos
  • Miel
  • Canela en polvo
  • 1 rama de canela
  • 100 g de azúcar
  • Azúcar para decorar

Preparación

  1. Calentar la leche junto al azúcar, las ramas de canela y la cáscara del limón.
  2. Cuando empiece a hervir apártala del fuego, quítale la canela y el limón y pásala por un colador.
  3. Corta las rebanadas de pan en lonchas de un dedo de grosor y mójalas en la leche.
  4. Bate un huevo y pasa, también, las rebanadas por el mismo. Después, déjalas escurrir.
  5. Precalienta el horno a 180 grados y coloca las torrijas en una bandeja forrada de papel.
  6. Hornea durante cinco minutos por un lado, y otros cinco por el otro.
  7. Cuando estén doradas, sácalas y rebózalas en miel (que habrás tenido que preparar previamente calentándola en un cazo con agua).
  8. Por último, espolvorea un poco de canela y déjalas escurrir.

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