5 Irresistibles postres que hacer con fresas

Aprovecha el tiempo libre para hacer deliciosos dulces con los que disfrutar de tardes en familia y con amigos. Recetas sencillas de postres para hacer con fresas en las que no emplearás mucho tiempo ni esfuerzo, y que encantarán a todos.

1. Nubes con fresas

Esta es la primera de las recetas de postres para hacer con fresas que te ofrecemos, donde solo necesitas los frutos y unos malvaviscos o nubes de azúcar derretidos.

Ingredientes

• Fresas
• Malvaviscos

Preparación

1. En primer lugar, lava las fresas y pínchalas con un palillo por el extremo de las hojas.
2. Luego, introduce las fresas en los malvaviscos derretidos y quema la cobertura con cuidado.
3. El resultado es un postre sabroso que solo tarda cinco minutos.

2. Panna cotta de fresa

Ingredientes

• 200 g de fresas lavadas
• 3 láminas de gelatina
• 75 ml de leche entera
• 175 ml de nata líquida
• 75 g de azúcar en polvo
• Extracto de almendras
• Extracto de vainilla
• Sal
• 8 moldes para flan

Preparación

1. Primero, hidrata las láminas de gelatina en un cuenco con agua fría.
2. Por otra parte, engrasa ligeramente los moldes de flan.
3. En una cacerola, añade la leche, la nata, el azúcar, extracto de almendras, extracto de vainilla y una pizca de sal. Agita hasta disolver el azúcar.  
4. Bate las fresas lavadas, cortadas y sin tallo y añádelas a la cocción.
5. Cuando comience a hervir, añade la gelatina bien escurrida y remueve con ayuda de unas varillas.
6. Retira el cazo del fuego y bate bien para que la gelatina se disuelva junto con el resto de ingredientes.
7. Finalmente, coloca fresas cortadas para decorar el plato.

3. Cupcakes de fresa y nata

Para preparar estos cupcakes con cobertura de fresa necesitas seguir la receta tradicional para hacer magdalenas.

Ingredientes

• Fresas
• Zumo de limón
• Azúcar
• 1 ½ taza de nata líquida
• Azúcar glas
• Extracto de vainilla

Preparación

1. En primer lugar, en un bol, mezcla las fresas con azúcar y una cucharada de zumo de limón hasta que se cree una consistencia de jarabe.
2. Luego, en un recipiente grande, bate la nata, 3 cucharadas de azúcar glas y 1 cucharada de extracto de vainilla hasta que quede montada.
3. A continuación, con un palillo, crea agujeros en la parte superior de cada cupcake, y con una cuchara pon un poco del jarabe de fresas.
4. Para terminar, cubre con la crema que has realizado y trozos de fresas naturales.

4. Brochetas de bizcocho y fresa

Esta es una de las recetas de postres para hacer con fresas que puedes hacer de manera más sencilla comprando una masa de bizcocho lista. Así, no tendrás necesidad de encender el horno.

Ingredientes

• Masa de bizcocho
• Fresas
• 1 taza de nata líquida
• Azúcar

Preparación

1. Para comenzar, con un cortador de pasta pequeño corta círculos del tamaño de una mini galleta en el bizcocho.
2. Por otro lado, bate la nata con 1 cucharada de azúcar hasta que conseguir la consistencia de nata montada.
3. Luego, monta las brochetas con una capa de bizcocho, nata montada y una rebanada de fresa.
4. Repite dos veces más por brocheta antes de servir.

5. Tarta de fresas en tarro

Un postre delicioso y original para tus recetas veraniegas.

Ingredientes

• 1 taza de nata líquida
• Azúcar
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• Bizcocho o galletas María

Preparación

1. Para comenzar debes batir la nata con una cucharada de azúcar hasta que la mezcla quede a punto de nieve.
2. Luego, mezcla con el extracto de vainilla y revuelve hasta que quede combinado.
3. Mete la nata en una manga pastelera o en unas bolsas a las que cortarás el extremo.
4. En unos frascos de vidrio coloca por capas nata montada, trocitos de bizcocho o galletas trituradas y fresas.
5. Deberás poner una nueva capa con todos los ingredientes hasta completar el tarro.

Otras posibilidades que puedes hacer con fruta son estas 5 recetas de batidos y estas ideas para hacer polos caseros.