5 Postres veraniegos sin horno rápidos y fáciles

Durante el verano no apetece cocinar platos calientes, pero no por ello tienes que renunciar a un dulce para terminar tus comidas o cenas. A continuación te dejamos 5 ideas de postres veraniegos sin horno que puedes hacer con chocolate o frutas de temporada y que sorprenderán a todos por su sabor y presentación.

1. Crema de fresas congeladas

En poco más de cinco minutos conseguirás uno de los postres veraniegos sin horno más deliciosos. La base principal son las fresas congeladas que, mezcladas con el yogur griego, darán una increíble cremosidad al plato.

Ingredientes

• 2 ¼ de yogur griego
• ¼ taza de azúcar en polvo
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• 225 g de fresas congeladas
• 2 cucharadas de almendras sin sal tostadas

Preparación

1. En un tazón mediano combina el yogur griego, el azúcar en polvo y el zumo de limón.
2. Añade las fresas congeladas y mezcla hasta que empiece a dar color al yogur.
3. Reparte la crema en tazones y espolvorea con almendras picadas.

2. Brownie de chocolate sin horno

Aquí vas a encontrar la receta más fácil para hacer brownie sin necesidad de encender el horno, el microondas o poner la sartén sobre el fuego. El secreto es utilizar el congelador.

Ingredientes

• 50 g de bizcochos o galletas María
• 250 g de chocolate negro
• 30 g de mantequilla
• ¾ taza de avenas tostadas y picadas
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Forra un molde de brownie con papel antiadherente.
2. En un robot de cocina pican los bizcochos o las galletas María en migas muy finas.
3. Añade la mantequilla y el chocolate derretido en un cuenco. Pon una pizca de sal y mezcla con las migas.
4. Coloca la combinación en la bandeja presionando para que quede todo uniforme.
5. Esparce las nueces.
6. Congela alrededor de veinte minutos hasta que esté duro.
7. Corta en cuadrados y sirve.

3. Sandía con chocolate

Solo tres ingredientes bastan para hacer este postre en el que la sandía es la protagonista. También puedes cambiarla por melón, plátano, manzana o fresas.

Ingredientes

• 1 sandía pequeña y sin pepitas
• Chocolate para fundir
• Sal marina en escamas

Preparación

1. Corta la sandía en pequeñas cuñas y elimina las posibles semillas.
2. Coloca la fruta en una bandeja para hornear cubierta con papel antiadherente.
3. Mete en el frigorífico durante toda la noche.
4. Retira del congelador y sumerge cada pieza en chocolate fundido.
5. Deja que espese y pon una pizca de sal marina en escamas sobre cada bocado.

4. Receta ligera de frambuesa

En solo cinco minutos tendrás preparado este postre exprés. Está hecho con frambuesas congeladas, lo que le dará el toque fresco que necesitas para calmar el calor.

Ingredientes

• 2 ¼ taza de frambuesas congeladas
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 clara de huevo grande
• Nata para montar
• Frambuesas frescas

Preparación

1. En un procesador de alimentos pica las frutas congeladas, alrededor de un minuto.
2. Añade el azúcar y vuelve a batir para mezclar.
3. Pon la clara de huevo y procesa hasta que quede una mezcla suave y esponjosa, entre dos y tres minutos.
4. Coloca en unas copas una capa de espuma de fresa y otra de nata montada. Repite hasta completar.
5. Termina añadiendo unas frambuesas frescas.

5. Playa en vaso

Te proponemos un postre con una presentación muy original y muy fácil de hacer que encantará a los niños. 

Ingredientes

• 4 tazas de leche fría
• 2 sobres de mezcla de pudín de vainilla
• 1 ½ taza de galletas María trituradas
• ¼ taza de chocolate blanco fundido
• Pastillas de caramelo de colores
• Galletas en forma de osito
• Gominola con los colores del arcoíris
• Flores de caramelo
• Sombrilla decorativa

Preparación

1. En un cuenco pon la leche y la mezcla de pudín de vainilla. Bate durante dos minutos y deja reposar otros tres hasta que espese.
2. En vasitos de cristal pon una capa de pudín de vainilla y cubre con un dedo de galletas trituradas.
3. Coloca la sombrilla para decorar.
4. En uno de los lados pon dos caramelos con un par de flores encima.
5. Añade un trozo de gominola y, sobre él, un osito de galleta.

Además de estos postres veraniegos sin horno, en Sapos y Princesas te proponemos algunas opciones para preparar con fresas.