5 Recetas diferentes con fruta para las meriendas de los niños

Qué dar a tus hijos de merienda es una de las preguntas que más padres se hacen a diario. Equilibrar los alimentos que tienen que consumir, tener una dieta saludable y conseguir que los niños se lo coman todo sin protestar son tres premisas que están entre los deseos de las familias.

Para ayudarte en la tarea de planificar el tentempié de media tarde te proponemos 5 ideas para meriendas con fruta que puedes dar a tus hijos. También te damos otras ideas para meriendas que te pueden interesar son las que puedes hacer con queso crema en 20 minutos o estas realizadas con wraps.

1. Galletas de harina de avena y manzana

Un delicioso tentempié para después del colegio con menos de 100 calorías.

Ingredientes

• 1 ½ taza de harina
• 1 ½ taza de avena
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• ½ cucharadita de bicarbonato
• Sal
• ¾ de taza de azúcar blanca
• ¾ de taza de azúcar moreno
• 6 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo grande
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• ¾ de tarta de manzana deshidratada
• Trocitos de caramelo o caramelos blandos picados

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Revuelve en un recipiente la harina, la avena, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
3. En otro mezcla el azúcar blanco, el azúcar moreno y la mantequilla a temperatura ambiente.
4. Bate hasta que quede una consistencia esponjosa y añade el huevo grande y 2 cucharaditas de extracto de vainilla. Añade, poco a poco, la mezcla de productos secos.
5. Una vez que tengas la consistencia adecuada añade la tarta de manzana deshidratada y la misma cantidad de trocitos de caramelo o de caramelos blandos muy picados.
6. Remueve y separa la masa con dos cucharillas. Haz una pequeña bolita y aplana  hasta conseguir una forma de cookie. Hornea durante nueve minutos.

2. Manzana con chocolate granola

Te proponemos un modo de tomar fruta al que no podrá resistirse ningún niño. Además, su preparación lleva pocos minutos.

Ingredientes

• 1 tableta de chocolate para derretir
• Granola sin pasas
• Una manzana

Preparación

1. Coloca el chocolate en un recipiente mediano para microondas y derrítelo removiendo cada quince segundos o hasta que esté listo.
2. Corta una manzana en forma de cuña unas.
3. Sumerge las cuñas en el baño de chocolate y, para terminar, pasa por un plato con granola sin pasas.
4. Refrigera durante cinco minutos o hasta que el chocolate se endurezca.

3. Minipizzas de fruta

Unas ideas para meriendas deliciosas son estas minipizzas que, en su defecto, puedes sustituir por tortillas de trigo o pan de molde amasado con un rodillo y cortado en círculos.

Ingredientes

• Bases de pizza
• ½ taza de yogur griego
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de zumo de naranja
• Moras, fresas, kiwis cortados en rodajas y gajos de mandarina
• Miel al gusto

Preparación

1. En un bol mezcla el yogur griego, el extracto de vainilla y el zumo de naranja.
2. Coloca la mezcla del yogur sobre la base de las pizzas.
3. Encima de cada una coloca fresas, kiwis cortados en rodajas y gajos de mandarina.
4. Puedes endulzar con un poco de miel al gusto.

4. Magdalenas con plátano y arándanos

Elabora estas deliciosas magdalenas de una forma muy sencilla y entretenida.

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
• ⅓ de taza de azúcar blanco
• ⅓ de taza de azúcar morena
• 2 huevos grandes
• 2 plátanos maduros
• Arándanos

Preparación

1. Realiza la base con harina, una cucharadita de bicarbonato de sodio y otra de sal.
2. En un tazón grande combina la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar blanco y el azúcar moreno.
3. Mezcla hasta que quede una consistencia esponjosa. Añade 2 huevos grandes y sigue batiendo.
4. En un recipiente aparte aplasta los plátanos con el extracto de vainilla y la leche semidesnatada.
5. Añade a la mezcla del azúcar, de forma alternativa, la harina que has preparado y la mezcla de plátano.
6. Añade a la mezcla unos arándanos y viértela sobre unos papelillos para cocinar magdalenas.
7. Precalienta el horno a 180 °C, y hornear durante veinte minutos aproximadamente.

5. Tartaletas de manzana

Estas rosas de manzana son de lo más sencillo y original.

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• Manzanas cortadas en láminas.
• 1 zumo de limón
• 3 cucharadas de mermelada
• Canela
• Azúcar en polvo

Preparación

1. Descongela el hojaldre a temperatura ambiente si aún no lo ha hecho.
2. Prepara un tazón medio lleno de agua y el jugo de limón.
3. Corta las manzanas por la mitad, quita el núcleo y córtalas en rodajas. Deja la piel para que le dé el color rojo a sus rosas.
4. Calienta las manzanas en un tazón durante tres minutos, para que estén un poco más suaves y fáciles de enrollar.
5. Las rodajas de manzana deben cocinarse lo suficiente como para doblarse sin romperse.
6. En un tazón, coloca tres cucharadas de mermelada con dos cucharadas de agua. Extiéndela sobre la masa del hojaldre.
7. Precalienta el horno a 190º C.
8. Coloca las rodajas de manzana sobre la masa, superponiéndose entre sí. Asegúrate de que la parte superior (lado de la piel) de las rodajas sobresalga un poco de la tira. Espolvorea con canela
9. Enrolla cuidadosamente la masa, manteniendo las rodajas de manzana en su lugar. Sella el borde al final, presionando con el dedo, y colócalo en un molde para muffins regular. 
10. Haz lo mismo con las 6 rosas y hornea a 190 °C. Asegúrate de que la masa esté completamente cocida por dentro antes de retirar las rosas del horno.

Otras ideas para meriendas que te pueden interesar son las que puedes hacer con queso crema en 20 minutos o estas realizadas con wraps.