Galletas escoba para Halloween

Ingredientes

– 1/2 taza de azúcar moreno
– 1/2 taza de mantequilla o margarina
– 2 cucharadas de agua
– 1 cucharadita de aroma de vainilla
– 1 y 1/2 tazas de harina
– una pizca de sal
– pretzels o palitos salados
– chocolate para postres
– glaseados de colores


Elaboración

1. Para elaborar la masa de las galletas empezamos mezclando el azúcar con la mantequilla hasta formar una crema homogénea. Posteriormente, añadimos el agua y el aroma de vainilla. Añadimos la harina y la sal y manejamos hasta obtener una masa suave y uniforme.

2. Creamos unas bolitas con la masa y las aplastamos ligeramente. Para hacer las cerdas de la escoba, nos ayudamos de un tenedor, presionando la masa como si se tratase de los bordes de las empanadillas.

3. Colocamos un pretzel en el extremo de cada escoba y disponemos las galletas sobre una bandeja dehorno cubierta de papel antiadherente.

4. Precalentamos el horno a 175º y cocinamos las galletas durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas. Luego las dejamos enfriar sobre una rejilla.

5. Decoramos las escobas con chocolate fundido o glaseado de azúcar. Es mejor que utilicemos un biberón dosificador para pintar las galletas con precisión. Si no tenemos uno, podemos usar un bote de ketchup vacío.

 

Receta de recetin.com

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