Fantasmas de merengue para Halloween

Ingredientes

  • 8 claras de huevo
  • 500 g de azúcar
  • Tableta de chocolate negro
  • Harina para enharinar

Elaboración

  1. Poner el horno a calentar a 110º.
  2. En un bol batiremos las claras a punto de nieve con una batidora de varillas.
  3. Después agregamos el azúcar poco a poco, mezclándolo bien de abajo hacia arriba; esto debemos hacerlo deprisa para que no se bajen las claras.
  4. Lo siguiente será cubrir una bandeja para el horno con papel y enharinarla.
  5. Después, con una manga pastelera echaremos el merengue en la bandeja formando divertidos fantasmas sobre el papel de horno. Para que nos sea más sencillo, utilizaremos una boquilla grande.
  6. Una vez estén listos los fantasmas, los hornearemos hasta que estén cocidos.
  7. Por último, derretiremos 5 onzas de chocolate negro en un cazo al baño maría y pintaremos con él los ojos y las bocas de los fantasmas.

¡Ya está todo listo!

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