4 Recetas de galletas de Navidad fáciles para hacer con los niños

Aprovecha las fiestas para que tus hijos den sus primeros pasos en la cocina de una manera muy divertida, con estas deliciosas recetas de galletas de Navidad que deslumbrarán a todos tus invitados. Prepara los mandiles y poneros manos a la masa para hacer en familia estos dulces con los que vais a pasar una entretenida tarde.

1. Galletas de luces de Navidad

Si a tus hijos les encantan las luces de Navidad, sigan paso a paso esta receta de galletas que iluminará todas sus meriendas.

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla
• 50 g de queso crema
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• Botones de caramelo o chocolate, perlas de azúcar, chispas de colores
• Regaliz fino

Preparación

1. En un recipiente amplio, mezcla la harina, la sal y la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente.
2. Agrega el queso crema y, poco a poco, el azúcar hasta formar una masa suave y uniforme.
3. Añade el huevo y la esencia de vainilla, sigue mezclando y cuando no veas grumos déjala reposar por al menos una hora.
4. Precalienta el horno a 180 °C.
5. Vuelve a la masa: estírala en una superficie enharinada, debe quedar con al menos 2 cm de grosor. Ahora comienza la parte divertida, corta con un cortador en forma de bombillas la masa, o con un cuchillo. Haz un huequito con un palillo de brocheta en la parte superior.
6. Hornea durante, al menos, quince minutos revisando que estén doraditas. Deja enfriar y prepárate para decorar.
7. Mezcla un poco de agua con azúcar y con una brocha de repostería, o lo dedos, moja un poco la parte de las galletas que van a decorar.
8. Juega con las perlas y los caramelos. Para terminar, usa el regaliz para unir las galletas a través de los huecos.

2. Bastones de Navidad 

No todas las galletas tienen que ser redondas, y si no tuviste suficiente con las que tienen formas de luces, te dejamos esta idea para que hagas unos bastoncillos con mucho sabor.

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla
• 50 g de queso crema
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• Cacao en polvo
• Colorante rojo comestible

Preparación

1. En un recipiente amplio, mezcla la harina, la sal y la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente.
2. Agrega el queso crema y, poco a poco, el azúcar hasta formar una masa suave y uniforme.
3. Añade el huevo y la esencia de vainilla, sigue mezclando y cuando no veas grumos divídela en dos partes iguales en recipientes separados.
4. A una de las partes le agregarás cacao en polvo y a la otra colorante rojo. Cuando estén bien mezcladas, déjalas reposar por al menos una hora.
5. Precalienta el horno a 180 °C.
6. Vuelve a la masa: estírala en una superficie enharinada, debe quedar con al menos 2 cm de grosor. Ahora comienza la parte divertida, corta tiras largas y comienza a enrollar los dos sabores siguiendo la forma de un bastoncillo, puedes hacerlo del tamaño que prefieras.
7. Hornea por al menos quince minutos. Deja enfriar y disfruta en familia.

3. Recetas de galletas de Navidad con guirnalda

Tus hijos le pueden dejar a Papá Noel y a los Reyes Magos unas deliciosas galletas de mantequilla con guirnalda hechas por ellos.

Ingredientes

• 200 g de mantequilla
• 100 g de azúcar
• 300 g de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes para el glaseado

• Mantequilla
• Azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 cucharadas de leche
• Colorante negro, verde o rojo
• Botones de caramelo o chocolate

Preparación

1. Mezcla la mantequilla con el azúcar, la harina y la vainilla. Cuando todo esté bien mezclado, extiende sobre una superficie plana enharinada.
2. Corta tus galletas en forma redonda, cuida que no queden muy gruesas.
3. Hornea a 180 °C por aproximadamente 10 min.
4. Mientras se hornean, mezcla la mantequilla, el azúcar en polvo, la leche y la vainilla. Cuando tengas una pasta, separa la mitad y píntala del color que más te guste.
5. Con la parte que quedó sin pintar cubre tus galletas -cuando estén listas- y decora con la otra parte de la mezcla y la ayuda de una manga de repostería.
6. Agrega los botones para dar los últimos toques y ¡listo!

4. Galletas de jengibre con chocolate blanco

¿Qué sería de esta época sin las galletas de jengibre? Deleita a tus invitados con esta preparación que no pararás de hornear.

Ingredientes

• 400 g de harina
• 200 g de mantequilla
• 100 g de azúcar
• 80 g de miel
• 1 huevo
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 1 jengibre
• Chocolate blanco
• Lápices de pintura comestible de color rojo y verde

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En un recipiente mezcla todos los ingredientes.
3. Cuando la masa esté lista, déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
4. Saca tu masa de galletas, extiéndela en una superficie enharinada y corta círculos con un cortapasta, también lo puedes hacer tú.
5. Coloca los círculos en una bandeja y hornea por aproximadamente 15 min o hasta que los veas bien dorados.
6. Saca las galletas y espera que se enfríen.
7. Para la cobertura, derrite chocolate blanco en baño de María y sumerge solo la mitad de tus galletas. Déjalas secar y dibuja tu decorado con los lápices de pintura comestible.

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