5 Smoothies verdes con verduras y frutas, riquísimos y llenos de vitaminas

Los smoothies verdes son una forma estupenda y muy saludable de tomar las hortalizas y frutas que los expertos nos aconsejan consumir cada día. Y sobre todo en verano, porque son ligeros y refrescantes, y nos ayudan a reponer líquidos y minerales. Los que te proponemos aquí te sorprenderán, además, por su sabor, ya que las verduras se mezclan con frutas y otros ingredientes que les dan un toque dulce, delicioso. Como en estas ideas para hacer zumos detox para adelgazar.

1. Smoothie tropical

Un batido exótico que es una auténtica fuente de salud. El kale, el limón, el jengibre y la cúrcuma contribuyen a la desintoxicación del hígado de manera natural. El mango y la piña le dan un dulzor delicioso y una buena dosis de vitaminas A y C. Finalmente, la leche de coco proporciona grasas saludables y ayuda a absorber los antioxidantes de la cúrcuma.

Ingredientes

• 1 taza de kale fresco
• 1 taza de piña
• ½ taza de mango
• El zumo de ¼ de limón
• 1 taza de leche de coco sin endulzar
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• ¼ cucharadita de cúrcuma molida
• Una pizca de pimienta negra molida

Preparación

1. Primero, pasa por la batidora el kale con la leche de coco hasta que quede bien triturado.
2. Luego añade el mango, la piña, el zumo de limón, el jengibre, la cúrcuma y la pimienta, y tritura de nuevo hasta obtener un batido liso y homogéneo.

2. Batido de espinacas y plátano

Este es uno de nuestros smoothies verdes que te aportarán más energía saludable de forma instantánea, por lo que es perfecto para tomar antes de un entrenamiento o de salir a correr, gracias a su excelente combinación de proteínas, carbohidratos buenos y grasas saludables.

Ingredientes

• 1 taza de espinacas tiernas
• 1 taza de leche de almendras sin azúcar
• ½ manzana
• ½ plátano
• ¼ taza de copos de avena
• ½ cucharada de aceite de coco
• ½ cucharadita de canela molida

Preparación

1. Pon las espinacas en el vaso de la batidora, vierte la leche de almendras y tritura bien. Agrega entonces las frutas, los copos de avena, el aceite de coco y la canela.
2. Vuelve a batir hasta que quede todo integrado y consigas una bebida suave.

3. Smoothie con kale y aguacate

El sabor de los smoothies verdes se suele suavizar con alguna fruta, que le aporta dulzor. En este caso eso se consigue con el plátano, que proporciona, además, una buena dosis de potasio. Y para completar, el aguacate que se le añade hace que quede mucho más cremoso y enriquece el batido con grasas saludables muy necesarias. Por no hablar de los beneficios del kale, que es una estupenda fuente de minerales, vitaminas y fibra.

Ingredientes

• 1 taza de kale
• 1 taza de agua
• 1 ½ plátano
• ¼ de aguacate
• El zumo de ½ limón

Preparación

1. Pasa por la batidora, el kale y el agua hasta que quede bien triturado. A continuación, agrega los ingredientes restantes y sigue batiendo hasta que el batido quede suave y homogéneo.
2. Si ves que aún está un poco amargo, añade un poco más de zumo de limón y de aguacate.

4. Smoothie con espinacas y manzana

Para la mezcla de frutas y frutos secos que lleva este batido hemos elegido almendras, anacardos, orejones, pasas, semillas de girasol y semillas de calabaza. Le da un sabor buenísimo, aporta muchos nutrientes y lo hace aún más completo.

Ingredientes

• 1 plátano
• 1 manzana mediana
• 1 taza de espinacas frescas
• ½ taza de agua
• 2 cucharadas de mezcla de semillas, frutas secas y frutos secos

Preparación

1. Coloca las espinacas en el vaso de la batidora, añade el agua y tritura bien. Incorpora después los ingredientes restantes y sigue batiendo hasta que quede todo bien triturado.
2. Si el smoothie queda demasiado espeso, acláralo añadiendo un poquito más de agua. Sírvelo en seguida.

5. Smoothie con espinacas y mango

Para terminar con esta selección de smoothies verdes, te proponemos este de mango y copos de avena, riquísimo y muy saludable. Emplea hojas de espinacas tiernas, que tienen un sabor más suave, y recuerda eliminar las posibles semillas de la naranja.

Ingredientes

• 1 taza de espinacas frescas
• ¾ taza de agua
• 1 taza de mango congelado o fresco
• ½ naranja pelada
• 2 cucharadas de copos de avena

Preparación

1. Si el mango es congelado, sácalo un poco antes para que no esté tan duro al procesarlo. Dispón las espinacas, la naranja y el agua en el vaso de la batidora, y tritura hasta que quede un líquido homogéneo.
2. Agrega los ingredientes restantes y bate de nuevo, hasta que todo esté bien integrado. Si quieres darle un plus de decoración al batido, recorta unos corazoncitos de mango y repártelos por encima.

Si quieres más ideas para llevar una alimentación saludable, mira nuestras recetas ricas en vitamina C para toda la familia.