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Deliciosos y saludable batido de fresa y plátano

Este batido de fresa y plátano lleva, además de la fruta, dos lácteos, con lo que concentra muchos de los nutrientes necesarios para el crecimiento de tus hijos. Por eso es un recurso muy socorrido para la merienda o el desayuno de los niños a los que les cuesta comer, porque nos garantiza que, si se lo beben, se están alimentando bien.

Puede enriquecerse de varias formas. Por ejemplo, añadiéndole zumo de mandarina o naranja, o un poco de pulpa de mango, con lo que ganará también en sabor. Y si agregas dos o tres galletas, tipo María o Digestive, que le van muy bien, conseguirás darle más cuerpo a la bebida.

También puedes sustituir la leche de vaca por la de avena o almendras; cualquiera de ellas aportará al batido un sabor especial y ambas poseen propiedades nutritivas muy destacadas. Y ya el toque maestro sería aromatizarlo con un poco de canela molida. ¡Seguro que los niños te piden repetir!

Ingredientes

  • 2 tazas de fresas
  • 2 plátanos
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 150 g de yogur natural o con sabor a vainilla
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharadas miel o sirope de agave (opcional)

Preparación

  1. Lava las fresas y retira la parte superior con las hojitas. Trocéalas y ponlas en el vaso de la batidora.
  2. Pela los plátanos, elimina las hebras y córtalos en rodajas. Agrégalos también al vaso de la batidora y riega con la cucharada de zumo de limón. Incorpora el yogur y la leche.
  3. Tritura todo bien, durante uno o dos minutos, hasta obtener un batido homogéneo. Si te resulta poco dulce, añádele la miel o el sirope y vuelve a triturar para que quede bien mezclado. Repártelo en vasos y sírvelo en seguida

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