5 Experimentos fáciles de química hechos con alimentos

Engancha a los niños a la ciencia con experimentos fáciles hechos con comida. Una lección de ciencia práctica y divertida en la que te proponemos utilizar alimentos habituales que seguro tienes en la nevera. A continuación te ofrecemos 5 experimentos con comida que puedes hacer paso a paso siguiendo los vídeos fáciles que hay en el canal de YouTube de Sapos y Princesas.

1. Calabaza verde

Una terrorífica calabaza iluminada de verde es el resultado de este experimento para hacer con ácido bórico y alcohol.

Materiales

• 1 calabaza
• Cuchillo
• Ácido bórico
• Alcohol 96º
• 1 vela con base metálica

Pasos

1. Quita la tapa superior de la calabaza y vacía su interior.
2. Talla la calabaza, con ayuda de un cuchillo, haciendo unos ojos en forma de triángulo y una terrorífica boca.
3. Saca la vela del recipiente metálico.
4. Echa en el cuenco de aluminio el ácido bórico y rellena con alcohol.
5. Mézclalo con ayuda de una cucharita.
6. Coloca en el interior de la calabaza y enciende el líquido del interior del recipiente con un mechero.
7. Verás destellos de color verde en el interior de la calabaza.

Explicación

El fuego habitual es de color amarillo anaranjado porque la combustión libera ondas electromagnéticas que están dentro del espectro que reconoce el ojo. El ácido bórico, los gases y la temperatura del alcohol hace que varíe cambiando la longitud de onda y provoca que lo veamos verde.

2. Huevo saltarín

Si crees que todos los huevos se rompen al caer es porque aún no has hecho estos divertidos experimentos con comida con los que sorprenderás a todos.

Materiales

• 1 huevo
• Vinagre
• 1 bote de vidrio con tapa

Pasos

1. Abre el bote, coloca dentro el huevo y rellena con vinagre hasta que quede completamente cubierto.
2. Cierra y mantenlo así durante 2 días.
3. Cuando abras el bote saca el huevo y descubrirás que se ha convertido en un huevo que bota. .

Explicación

Cuando el huevo se sumerge en vinagre se disuelve la cáscara y penetra en el interior del huevo. Eso hace que el huevo se convierta en un elemento elástico.

3. Volcán de limón

El ácido cítrico y el bicarbonato pueden hacer que un simple limón se convierta en un minivolcán de burbujeante lava casera.

Materiales

• 1 limón
• Gel de manos
• Bicarbonato
• 1 cuchillo

Pasos

1. Corta el limón por la parte superior y exprímelo y reserva el zumo obtenido.
2. Añade en su interior el gel y una cucharada de bicarbonato.
3. Por último, vuelca del zumo que habías exprimido y verás como tu limón entra en erupción.

Explicación

El limón tiene ácido cítrico que mezclado con el bicarbonato forma dióxido de carbono, lo que provocan las burbujas.

4. Salinidad del agua

¿Cómo reaccionan los alimentos ante el agua salina? Tan fácil como descubrirlo con estos experimentos con comida.

Materiales

• 2 vasos
• Agua
• 2 zanahorias
• Azúcar y sal

Pasos

1. Corta las zanahorias en tres trozos.
2. En un vaso de agua añade el azúcar y en otro la sal. Rellena con agua.
3. Mete en cada vaso un trozo de zanahoria diferente y deja otro fuera del agua. Espera 48 horas.
4. La zanahoria que no está en agua se ha deshidratado y arrugado.
5. La zanahoria que ha estado en agua dulce habrá aumentado de tamaño.
6. La que ha permanecido en agua con sal habrá reducido su tamaño y podrido.

Explicación

La zanahoria contiene líquido, básicamente agua y nutrientes. En el agua dulce la zanahoria absorbe parte del líquido para tomar los nutrientes, lo que hace que aumente de tamaño. En cambio, el agua salada entra en la zanahoria para robarle los nutrientes.

5. El azúcar que desaparece

¿Es magia? No, la desaparición del azúcar de este experimento con comida está ocasionada por la ósmosis.

Materiales

• Agua
• 1 cuenco
• 1 patata
• Azúcar y una cuchara

Pasos

1. Con ayuda de la cuchara haz un agujero en la parte superior de la patata.
2. Coloca en el recipiente y rellena el agujero que has hecho en el tubérculo con azúcar.
3. Rellena el recipiente con agua hasta que cubra la mitad de la patata.
4. Verás que poco a poco el azúcar desaparece.
5. Pasadas dos horas después no quedará nada.

Explicación

La patata deja que el agua la traspase. El agua llega hasta el agujero dónde está el azúcar y lo absorbe. Este proceso se conoce como ósmosis.

Además de estos experimentos con comida puedes encontrar otras ideas para acercar a los niños a la ciencia con estas propuestas con agua.