“Mamá, tengo hambre”. “No comas ahora, porque luego no vas a cenar”. “¿Acabas de cenar y ya tienes hambre?” ¿Te suenan estas preguntas? Vamos a analizar aquí por qué picar entre horas no es intrínsecamente malo. Muy al contrario, puede ser beneficioso siempre y cuando se trate de bocados saludables y se tomen en el momento apropiado.
Está dentro de nuestros patrones alimentarios
No ingerir mucha cantidad durante las comidas principales, perder el interés al poco rato de que se sienten a la mesa o sentir hambre antes de la siguiente comida son situaciones habituales durante la infancia. La evidencia científica asegura que los snacks forman parte de nuestros patrones alimentarios, sobre todo en la infancia, una etapa en la que el entorno es más interesante que sentarse a comer.
Lo cierto es que picar entre horas no perjudica el estado de salud, como muchos creen. Si lo que los niños toman es saludable y se les ofrece en el momento adecuado, tiene una importante función en su dieta. Aunque puede favorecer el desarrollo de problemas de salud, como el exceso de peso, este riesgo existe también cuando se hacen malas elecciones en las comidas principales. No es la práctica de este hábito, sino la sensación de hambre y la calidad del tentempié, lo que determina su perjuicio o beneficio.
Qué ventajas tiene picar entre horas
Aunque no existe consenso científico sobre qué son los snacks, la mayoría de las recomendaciones dietéticas oficiales, como la que figuran en la Guía del Gobierno de Canadá y la de Nueva Zelanda, incluyen pautas sobre qué conviene elegir, qué evitar y destacan también sus principales beneficios:
