Los mejores alimentos para el cerebro de nuestros hijos

Los mejores alimentos para el cerebro de nuestros hijos

Mantener una dieta equilibrada y variada para nuestros hijos es muy importante en todas las etapas de su desarrollo. No solo para favorecer su crecimiento sino para el desarrollo de órganos tan importantes como el cerebro. Un órgano vital que dirige el sistema nervioso central y cuya buen funcionamiento es vital para nuestros hijos.

Funciones tan importantes como la memoria, la concentración o el lenguaje dependen de este órgano tan complejo. El cerebro comienza a crearse en las primeras semanas del embarazo y va creciendo hasta los 3 años. A los 6 años el cerebro del niño ya tiene el 90% de su tamaño definitivo. Un órgano complejo que se regenera constantemente ya que mueren algunas neuronas y se reproducen otras.

“Cuando los niños llegan a tener dos años de edad, sus cerebros contienen tantas sinapsis y consumen tanta energía como el cerebro de un adulto medio. El desarrollo del niño es un proceso complejo, que los científicos describen como una “danza” mágica, y reside en lo más profundo de cada ser humano y su proceso de aprendizaje, que empieza cuando nace e incluso antes, in útero”, se señala en el estudio El desarrollo del niño en la primera infancia: echar los cimientos del aprendizaje.

Los huevos son alimentos que nutren el cerebroAlimentos que nutren el cerebro

El cerebro necesita una alimentación saludable y variada para un buen funcionamiento. Los niños deben comer todos los días elementos de los 7 grupos de alimentos que son leche y derivados, carne, huevos y pescados, legumbres y frutos secos, verduras y hortalizas, frutas, pan, pasta, cereales, azúcar y grasas. Entre estos alimentos fundamentales podemos citar algunos que son buenos para el desarrollo cerebral de nuestros hijos como puede ser el pescado azul o los huevos. Aunque no hay ningún alimento que sea perjudicial para el cerebro, algunos pueden ayudar a mejorar la concentración o la memoria de nuestros hijos.

1. Los huevos

Los huevos son uno de los alimentos que tiene más alto contenido en colina que es una sustancia que repara las membranas neuronales y evita el envejecimiento del celebro. Descubierta en 1948, la colina fue reconocida como un nutriente esencial cinco décadas más tarde. Este componente suele agruparse con las vitaminas del grupo B y diversos estudios le asignan propiedades claves para la salud de las mujeres embarazadas, lactantes y los niños. La colina participa en la generación de mielina que recubre las neuronas y recupera funciones cerebrales. Ayudan a fortalecer la memoria y la concentración. Podemos encontrarlo también en los frutos secos y la soja.

2. El pescado azul

Uno de los alimentos más beneficiosos para el cerebro es el pescado azul. Contiene ácidos grasos de omega-3 que facilitan las conexiones nerviosas, favoreciendo el aprendizaje y la memoria. Estos ácidos grasos son vitales para el desarrollo y el buen funcionamiento de cerebro, la memoria y la vista. Los ácidos grasos de omega-3 se encuentran en pescados azules como el salmón, trucha, sardina, atún y arenque pero también en otros alimentos como mariscos, nueces y aceites vegetales como el de soja.

3. Los lácteos

Nuestros hijos deben tomar al menos medio litro de leche al día hasta los 3 años e ir aumentando esta cantidad según vayan creciendo. También pueden tomar yogures o quesos. Todos los lácteos tienen un alto contenido en calcio cuyo déficit puede producir fatiga mental y nerviosismo. También podemos encontrarlo en las nueces, los pescados y la yema de huevo.

La pasta es un alimento que nutre el cerebro

4. La pasta

Otro de los alimentos que encanta a nuestros hijos y que es fundamental para el cerebro es la pasta. Posee hidratos de carbono que son una buena energía para el cerebro. Ayudan además a los niños a mantenerse en forma. Los hidratos se pueden encontrar también en los cereales, la avena, el arroz, las patatas o el pan.

Alimentos que nutren el cerebro5. El chocolate

El cacao es un estimulante natural que favorece la concentración porque es un estimulante natural. Contiene serotonina que ayuda al el estado del ánimo y ayuda a mantener la concentración. Además de en el chocolate se puede encontrar en la leche, los huevos, la carne, el pescado y las pipas. Nuestros hijos tienen que consumir el chocolate con moderación para evitar una sobrestimulación y el nerviosismo de nuestros hijos.

Los frutos secos son beneficiosos para el cerebro

6. Frutos secos

Los frutos secos son ricos en ácidos grasos mono o poliinsaturados. Estas grasas ayudan a reducir el colesterol y a mejorar las funciones neuronales. Los frutos secos aumentan la concentración y la memoria. También se pueden encontrar estos ácidos grasos en el aguacate y el aceite de oliva.

7. Las legumbres

Otro de los alimentos que no debe faltar en las comidas de nuestros hijos es las legumbres. Lentejas, judías blancas o garbanzos son ricos en proteínas que se encargan de la formación de las neuronas y neurotransmisores. Además poseen mucho hierro que es el responsable de transportar el oxígeno hacia las células nerviosas. Las proteínas ayudan a mejorar el rendimiento intelectual, la concentración y la agilidad mental. Podemos encontrar proteínas y hierro en otros alimentos como la carne roja, el pescado, los lácteos y los mariscos.

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