Arévalo es la segunda población más importante de la provincia de Ávila, después de su capital. La ciudad era conocida como la capital de La Moraña, Tierra de Moros, por lo que una de sus características principales es el arte mudéjar que viste la villa. Además, se trata de un lugar con gran tradición gastronómica.
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Arévalo
La ciudad de Arévalo se sitúa entre las ciudades de Segovia, Valladolid y Ávila y, al igual que estas, cuenta con un inmenso patrimonio histórico y cultural. De hecho, está declarada Conjunto Histórico Artístico. Sin duda, su principal característica es la arquitectura mudéjar que encontrarás al recorrer sus calles. El mudéjar es una combinación entre el arte islámico y los estilos románico y gótico. Sus materiales principales son el ladrillo, el yeso, la madera y la cerámica.
Uno de los grandes emblemas de la ciudad es su castillo, que se alza en el extremo norte de la población, entre los ríos Adaja y Arevalillo. El edificio fue construido en el XV y se conforma por estructuras de planta rectangular y triangular, además de la Torre del Homenaje, que es la parte más antigua de la construcción.
La Plaza de la Villa, de estilo típicamente castellano, es uno de los lugares más visitados de Arévalo. Está rodeada por edificios con soportales que están sujetos por más de cincuenta columnas de piedra y madera. La planta superior de estos edificios tiene balcones y bellas galerías con entramado de madera. Sin duda, la construcción que más destaca es el conjunto de la Iglesia de Santa María, con un ábside mudéjar y una torre de campanario muy alta. Y a su lado, se encuentra la antigua Casa de los Sexmos, que actualmente aloja al Museo de Historia.
Gastronomía
Además de la infinidad de monumentos y representaciones artísticas que podrás recorrer en Arévalo, este es un lugar en el que también podrás disfrutar de su gastronomía. En su cocina de tradición castellana utilizan productos de la zona para su elaboración. Uno de los platos más típicos de su comida es el Tostón de Ávila, que incluso cuenta con denominación protegida. Se trata de un cochinillo que es asado en horno de leña, por lo que queda de un color dorado y una textura muy crujiente.
Otros platos míticos son las legumbres de La Moraña, tanto las alubias como los garbanzos. Además, el pan de candeal es parte de la cocina tradicional. Este se elabora con cereales que se cultivan en los extensos campos de los alrededores. Y también es irresistible su repostería tradicional, de la que podrás degustar las tortas de veedor, los mantecados y los jesuitas, entre otros.
Y si quieres seguir descubriendo esta maravillosa zona, solo tendrás que acercarte a la capital. La ciudad de Ávila es una de las más antiguas de Castilla y León. En este lugar, que es Patrimonio de la Humanidad, podrás recorrer incontables monumentos históricos mientras disfrutas de la belleza de sus calles.
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