Sotres, en Asturias, se encuentra en el concejo de Cabrales. Este es un pueblo que se enclava al fondo de un valle rodeado de montañas espectaculares. De hecho, se trata de un lugar imprescindible para acceder a numerosas de las rutas por los Picos de Europa.
Si te apetece conocer la historia y gastronomía de Sotres y descansar unos días en familia, reserva ya aquí.
Sotres
Sotres cumple con todas las características fisionómicas y culturales de un pueblo de alta montaña. Su enclave es un entorno maravilloso, al mismo tiempo que una puerta de entrada para explorar el macizo central del Parque Nacional de los Picos de Europa. Por esta hermosa aldea pasan tanto los amantes de los paisajes montañosos como los excursionistas que quieren dedicarse a recorrer y escalar el macizo. Y es que Sotres se ubica a más de mil metros de altura, por lo que es uno de los pueblos más altos de Asturias.
Las casas del pueblo parecen escondidas entre las montañas, sobre todo de noche. Este es un poblado que tardó en modernizarse. Pasada la mitad del siglo XX, el camino de acceso seguía siendo una ruta de tierra y el pueblo aún no contaba con luz. Debido a esto, allí te sentirás en un espacio único, como si estuvieras protegido por la majestuosidad de las montañas. Además, es un enclave en el que el aire se siente inmensamente puro.
En Sotres habitan alrededor de doscientas personas, sin embargo, es un sitio que mantiene un gran nivel de hostelería y productos artesanos de alta calidad. Y es que allí cuentan con muchas cuevas naturales en las que madurar el queso de Cabrales, por el que han obtenido diversos galardones en certámenes del producto. También es un lugar ideal para disfrutar de alimentos tradicionales como embutidos y carnes. Asimismo, podrás ver y adquirir los bellos objetos artesanales que se crean entre las montañas.
Senderismo
El precioso pueblo de Sotres se encuentra cercado por de los Picos de Europa, gracias a lo cual es un refugio ideal para reponerse y descansar luego de la práctica de senderismo. Desde allí podrás realizar diversas rutas en las cuales te maravillarás con los paisajes. Por ejemplo, podrás ascender hasta la cumbre del Lago de las Moñetas. Durante el camino, además de disfrutar del entorno natural, te encontrarás con numerosos rebaños de ovejas.
Asimismo, te podrás acercar hasta uno de los emblemas de este parque natural, el Pico Urriellu, también conocido como Naranjo de Bulnes, que tiene una altitud de más de dos mil quinientos metros. Llegar hasta la cima de este pico es un desafío muy interesante para los escaladores profesionales. Sin embargo, si eres amateur, podrás llegar a su base, desde donde tendrás unas vistas preciosas llenas de contrastes. Al mismo tiempo, si no corre demasiado viento, quizás tengas la oportunidad de ver algún halcón peregrino o buitre leonado.
Y después de un día de excursión, podrás regresar al pueblo y disfrutar de las deliciosas comidas populares al calor de una chimenea y un ambiente completamente acogedor.
Si te apetece conocer la historia y gastronomía de Sotres y descansar unos días en familia, reserva ya aquí.
