Esta receta rinde para 8 piezas.

Ingredientes:

Atún enlatado en agua
1 cucharada de mayonesa
1 cucharadita de jugo de limón fresco
2 rebanadas de pan blanco o pan de trigo integral
Tiras de zanahoria cocida

Preparación:

Escurre el atún con un tenedor. Agrega la mayonesa y el jugo de limón.
Recorta las cortezas de pan de cada rebanada y extiéndelas con un rodillo hasta que se aplanen. Vierte el atún al centro de cada rebanada de pan, coloca una tira de zanahoria y enrolla el pan con fuerza para encerrar el relleno.

Corta cada rollo transversalmente en 4 trozos y listo.

Para variar, puedes untar un poco de mayonesa o mostaza en el pan, añade también una rebanada de jamón, queso o pollo. Dale un toque especial y coloca unos palillos en la lonchera. Seguro que a tus hijos les encantará esta forma diferente de comerse el sándwich.

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