5 Aperitivos de Navidad para hacer con Thermomix

¿Buscas aperitivos para las comidas de Navidad? ¿Quieres ideas individuales para disfrutar de tu mesa sin tener que estar pendiente de servir porciones? Descubre las recetas de aperitivos con Thermomix que hemos recopilado. Ideas llenas de sabor y que puedes preparar en pocos minutos con ayuda de tu robot de cocina.

1. Vasitos de huevo

Prepara estos aperitivos con Thermomix y coloca en vasitos individuales. Una receta perfecta donde la suavidad de la patata se une a lo cremoso del huevo.

Ingredientes

• 4 huevos
• 400 g de puré de patata
• Cebollino
• 2 rebanadas de pan
• Sal y pimienta
• Tarros de cristal con tapa
• Opcional: bacón

Preparación

1. Haz el puré de patata y pon sal y pimienta.
2. Llena los vasitos a la mitad. Haz un hueco en el centro.
3. Casca huevo y echa el huevo en el agujero que has dejado. Pon sal y pimienta.
4. Llena el recipiente de la Thermomix con agua. Coloca los moldes en la Varoma. Programa dieciséis minutos a velocidad 1.
5. Tuesta unas rebanadas de pan y corta en tiras.
6. Pon los panecillos en los cuencos y decora con cebollino picado.
7. También puedes preparar unas lonchas de bacón crujientes en la sartén y, una vez frías, córtalas en pequeños trozos con los que cubrir el vasito.

2. Aperitivos con Thermomix de salmón

Prepara unos aperitivos individuales de salmón y queso crema con un toque de manzana, lo que le aporta acidez. Fáciles de preparar y de comer.

Ingredientes

• Filetes de salmón
• Queso crema
• 2 chalotas
• 3 manzanas Granny Smith
• Sal y pimienta

Preparación

1. Añade 500 gramos de agua en la Thermomix.
2. Coloca la Varoma.
3. Pon 300 gramos de filetes de salmón sin piel ni espinas. Añade un poco de sal y pimienta.
4. Cocina durante quince minutos a 120 °C velocidad 1.
5. Una vez terminado, reserva.
6. Limpia y seca el recipiente de la Thermomix.
7. Colocar en el interior dos chalotas y tres manzanas Granny Smith peladas y cortadas en cuartos. Mezcla siete segundos a velocidad 4.
8. Añade 120 gramos de queso en polvo, una cucharadita de zumo de limón, eneldo fresco, sal y pimienta. Mezcla ocho segundos con giro inverso a velocidad 3.

3. Saladitos de pollo en Thermomix

Seguro que más de una vez los saladitos que venden en muchas pastelerías se han convertido en una tentación. Ahora puedes hacerlos en casa con esta receta fácil en Thermomix.

Ingredientes

• 500 g de pollo picado
• 1 ½ taza de queso rallado
• ½ taza de queso parmesano
• 1 zanahoria rallada
• 1 calabacín pequeño rallado
• 2 huevo
• 200 g de maíz
• 4 hojas de hojaldre
• Hierbas aromáticas
• Sal y pimienta

Preparación

1. Precalienta el horno a 210 °C y forra dos bandejas con papel antiadherente.
2. Saca el hojaldre del congelador y mantén a temperatura ambiente.
3. Bate un huevo y reserva.
4. Pon en la Thermomix el queso rallado y el parmesano cortado en trozos pequeños. Ralla a velocidad 9 durante diez segundos.
5. Añade la zanahoria y el calabacín cortados en trozos. Mezcla durante cinco segundos a velocidad 6.
6. Si quieres que la consistencia sea más suave, puedes ponerlo dos o tres segundos más.
7. Pon en la mezcla la carne de pollo, un huevo, los granos de maíz y las hierbas.
8. No olvides añadir sal y pimienta.
9. Mezcla a velocidad 5 inversa durante quince segundos.
10. Corta las masas a la mitad.
11. Pon en el centro de cada tira de hojaldre parte de la mezcla de carne.
12. Enrolla la masa hasta hacer un rulo.
13. Pinta con el huevo batido que tenías reservado.
14. Si te apetece poner semillas de amapola es el momento de echarlas sobre la masa.
15. Hornea alrededor de 30 minutos hasta que la masa esté crujiente, dorada y el relleno bien cocinado.

4. Pañuelos de espinaca y queso

Otro bocado individual que puedes hacer con la Thermomix son unos pañuelos rellenos. Un aperitivo rico que puedes dejar preparado con antelación.

Ingredientes

• 250 g de queso ricota
• 100 g de queso feta
• 50 g de parmesano rallado
• 80 g de hojas de espinacas tiernas
• 2 huevos
• 3 hojas de hojaldre
• 1 cucharadita de nuez moscada

Preparación

1. Precalienta el horno a 210 °C.
2. Saca las masas de hojaldre y extiende para que comiencen a descongelarse.
3. Corta el queso parmesano en cubos pequeños y colócalo en la Thermomix durante diez segundos a velocidad 9. Conseguirás un fino rallado.
4. Añade la ricota, el queso feta cortado en trozos grandes, las hojas de espinacas lavadas y escurridas, un huevo, la nuez moscada, sal y pimienta.
5. Mezcla quince segundos a velocidad 4.
6. Corta el hojaldre en diagonal. Repite la operación con los trozos que has hecho. Tienen que quedarte cuatro triángulos.
7. Bate el huevo que tenías reservado.
8. Cepilla el interior del trozo de masa con un poco de huevo batido.
9. Coloca dos cucharadas de relleno.
10. Dobla el hojaldre y sella con la ayuda de un tenedor.
11. Pinta el exterior con huevo batido.
12. Mete en el horno durante veinticinco minutos.

5. Miniblinis de salmón

En solo quince minutos tendrás hecha esta receta de aperitivos en Thermomix con la que dejará sorprendidos a tus invitados.

Ingredientes

• 150 g de salmón ahumado
• 150 g de nata espesa fría
• Huevas de salmón
• Miniblinis
• Eneldo fresco

Preparación

1. Para hacer el mousse de salmón coloca el pescado en el recipiente de la Thermomix y añade la nata.
2. Mezclar 30 segundos a velocidad 5.
3. Aumenta a velocidad 6 y ponlo un minuto más. Recuerda abrir el recipiente varias veces para raspar los laterales.
4. Pon sobre una bandeja los miniblinis y encima la mousse de salmón.
5. Decora con las huevas y unas ramitas de eneldo.