5 Terroríficas recetas de coronavirus para Halloween

Ponle un toque de humor a tus dulces con estas recetas de coronavirus para Halloween. Tienes desde las tartas que más triunfaron en las redes sociales durante el confinamiento, hasta cupcakes y galletas decoradas. Además, te contamos cuáles son los pasos para hacer un pancake con forma de mascarilla.

1. Galletas decoradas

Haz galletas con formas de elementos sanitarios y decora con frosting de colores. El resultado es tan sorprendente como estas recetas de coronavirus para Halloween con forma de tiritas, jeringuillas o termómetros.

Ingredientes

Para las galletas

• 200 g mantequilla a temperatura ambiente
• 120 g azúcar
• 280 h de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el glaseado

• 200 g de azúcar en polvo
• 1 clara de huevo
• ½ limón
• Mangas pasteleras con boquillas estrechas
• Colorante alimenticio

Preparación

1. Mezcla la mantequilla pomada con el azúcar.
2. Añade una cucharadita de esencia de vainilla.
3. Pon la harina tamizada y mezcla bien.
4. Haz una bola y deja reposar Tapa con un plástico de cocina y coloca en la nevera.
5. Cuando la masa esté lo suficientemente firme para trabajarla amasa.
6. Corta con las diferentes formas.
7. Prepara el glaseado separando la clara del huevo.
8. Tamiza un par de cucharadas de azúcar sobre la clara y bate con las varillas. Vierte poco a poco el resto del azúcar hasta que quede la consistencia adecuada.
9. Añade unas gotas de zumo de limón y remueve.
10. Divide el glaseado en diferentes cuencos y echa en cada uno de ellos un colorante distinto.
11. Necesitarás hacer gris, rosa y azul.
12. Mete el glaseado en las mangas y decora.
13. Empieza por los colores de base. Deja que sequen.
14. A continuación pon una segunda capa de glaseado para los detalles.
15. Con rotulador alimenticio negro haz los detalles: los puntitos de las tiritas, las rayas de la jeringuilla o los números del termómetro.

2. Corona tarta

¿Qué te parece una tarta de cumpleaños con forma de coronavirus? Aquí te enseñamos a hacerla con una cobertura de queso crema y decorada con detalles de fondant.

Ingredientes

• 2 bizcochos del mismo tamaño
• 225 g de queso crema a temperatura ambiente
• ¼ taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 3 tazas de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Colorante verde
• Nata montada
• Fondant verde en dos tonos
• Palitos verdes

Preparación

1. Coloca en la base uno de los bizcochos.
2. Cubre con una generosa capa de nata montada.
3. Pon el segundo bizcocho encima y nivela.
4. Para la cobertura mezcla el queso crema con la mantequilla.
5. Añade la mitad del azúcar en polvo y bate bien hasta que todo quede integrado.
6. Echa la vainilla y la parte restante del azúcar.
7. Pon el colorante y mezcla bien.
8. Cubre todo el bizcocho con la crema de queso que has preparado. Es importante que toda la capa quede uniforme y lisa.
9. Corta círculos de fondant de dos tamaños. Uno de las dimensiones de una moneda de euro y otro más pequeño.
10. Con el palillo pincha primero el más grande y sobre él coloca el más pequeño.
11. Pincha alrededor de la tarta para que tenga forma de coronavirus.
12. Añade unos ojos y unas cejas hechas también con fondant.
13. Puedes decorar la tarta con otros complementos como un rollo de papel higiénico realizado con fondant blanco o una mascarilla quirúrgica elaborada con otro de color azul.

3. Cupcakes con mascarilla

Incorpora las mascarillas a tus dulces. Es un original modo de tomar magdalenas o cupcakes y normalizar un accesorio que nos va a acompañar durante algún tiempo.

Ingredientes

• Magdalenas caseras
• 50 g de mantequilla
• 1 cucharada de leche
• 125 g azúcar en polvo
• 2 gotas de esencia de vainilla
• Arándanos

Preparación

1. Una vez que tengas las magdalenas hechas y frías prepara el glaseado con el que decorarlas.
2. Bate la mantequilla hasta que quede con una textura suave.
3. Echa la leche, la vainilla y el azúcar en polvo.
4. Vuelve a batir hasta que todo quede bien mezclado y uniforme.
5. Deja reposar hasta que el glaseado tenga textura.
6. Mete en una manga pastelera y haz la forma de la mascarilla.
7. Coloca dos arándanos como si fueran los ojos y pon un pequeño punto de glaseado en cada uno.
8. Puedes sustituir el glaseado, si te resulta más fácil, por una mascarilla hecha en fondant.

4. Con forma de mascarilla

Prepara estos pancakes caseros con forma de mascarilla para acompañar tus platos. Seguro que sorprendes a tus hijos con estas recetas de coronavirus para Halloween.

Ingredientes

• 150 g de harina
• 75 g de agua tibia
• Azúcar blanca
• 1 yema de huevo

Preparación

1. Mezcla la harina tamizada con el azúcar.
2. Añade el agua y mezcla.
3. Pon la yema de huevo.
4. Haz una bola con la masa y cubre con plástico de cocina.
5. Deja reposar media hora.
6. Divide la masa en partes iguales y estira con un rodillo.
7. Da forma rectangular. Ayúdate de las manos para hacer los pliegues de las mascarillas.
8. Utiliza un poco más de masa para hacer las gomas elásticas de los laterales.
9. Pon en un sartén ligeramente engrasada con mantequilla a fuego medio.
10. Haz por ambos lados. Ten precaución al darle la vuelta.

5. Tarta de papel higiénico

Esta tarta en forma de rollo de papel higiénico está hecha con tres capas de bizcocho rellenas de crema. La misma te servirá para recubrir la tarta antes de cubrir con fondant.

Ingredientes

Para el bizcocho

• 225 g de harina de repostería
• 225 g de azúcar
• 125 g de aceite de girasol
• 6 huevos a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 15 g de levadura en polvo
• Moldes de bizcocho del mismo tamaño

Para el relleno y la decoración

• Nata montada, crema de mantequilla, de queso o crema pastelera.
• Fondant blanco

Preparación

1. Calienta el horno a 180 °C.
2. Separa las yemas de las claras.
3. Colocar las yemas en un cuenco y añade el azúcar. Bate hasta mezclar completamente.
4. Echa el extracto de vainilla y el aceite. Vuelve a mezclar hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
5. Tamiza la harina e incorpora a la mezcla, poco a poco, junto con la levadura.
6. Bate las claras hasta que queden a punto de nieve.
7. Añade las claras. Mezcla, no remuevas.
8. Pinta los moldes con mantequilla, aceite o cúbrelos con papel para hornear.
9. Mete en el horno alrededor de 40 minutos. Comprueba que está hecho pinchando el centro con un palito.
10. Apaga el horno y deja enfriar con la puerta abierta.
11. Una vez que tengas los bizcochos corta la parte superior para que quede perfectamente lisa y puedas montar varios pisos.
12. Pon una base de bizcocho y encima una capa de relleno hecho con nata montada, crema de mantequilla o crema de queso.
13. Coloca una segunda capa de bizcocho y rellena.
14. Termina con otra capa de bizcocho.
15. Utiliza la misma crema que hayas elegido para el relleno para cubrir todo el pastel.
16. Forra la tarta con fondant blanco. Deja una lámina al aire. De este modo parecerá que el rollo de papel higiénico está empezado.
17. Utiliza un cortapasta redondo para hacer un pequeño hueco en la capa superior de la tarta, la zona donde va colocado el tubo de cartón. Otra alternativa es que pongas un círculo de fondant de color gris o marrón.
18. Utiliza alguna herramienta casera, como una rueda de trazado para patrones o un palito de brocheta, para hacer las líneas que caracterizan el acolchado del papel higiénico y sorprender con estas recetas de coronavirus para Halloween.