Si las madres y los padres pudieran pedir un deseo, muchos elegirían que sus hijos e hijas comieran de forma equilibrada. Lo cierto es que puede hacerse realidad. Pero, ¿cómo conseguirlo? ¿Cómo nos aseguramos de que toman los alimentos necesarios y en la proporción adecuada para crecer correctamente? Para dar respuesta a estas y otras preguntas, expertos en nutrición de Nestlé y del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona han creado Nutriplato®. Se trata de un método de educación nutricional diseñado para que los niños y niñas de 3 a 12 años aprendan a comer bien de una forma fácil y divertida. ¡Pide tu plato Nutriplato®!
¿Cómo funciona?
Inspirado en el Plato de Harvard, pero adaptado a la dieta mediterránea, Nutriplato® se basa en indicar la proporción adecuada de los diferentes grupos de alimentos y las cantidades idóneas de ellos, según la edad del menor, que deben formar parte de las dos ingestas principales del día: la comida y la cena.
Su diseño no solo facilita que los más pequeños aprendan a comer bien, también lo convierte en una herramienta muy práctica para los padres.
División por colores
Para hacer las cosas más fáciles, está dividido por colores:
- La mitad verde del plato (50 %) está destinada a las verduras y hortalizas. Si es posible, deberán consumirse frescas, de temporada y de proximidad.
- El cuarto de color amarillo (25 %) incluye los cereales y derivados, preferiblemente integrales, como pan, pasta, arroz, maíz, cuscús o quinoa, y tubérculos como la patata.
- Finalmente, el cuarto de color rojo (el 25 % restante) está destinado a las proteínas. Incluimos aquí las carnes magras, los pescados y los huevos, pero también otros alimentos de origen vegetal que contienen este nutriente tan básico en las etapas de crecimiento, como las legumbres y los frutos secos.
