Sandwiches de huevo

Ingredientes:

– Huevo

– Mayonesa

– Cebollino

– Lechuga

– Sal y pimienta

 

Elaboración:

1. Poner a cocer el huevo hasta que esté duro.

2. Una vez cocidos, machacar con un tenedor.

3. Picar el cebollino.

4. Mezclar en un bol los huevos, el cebollino y la mayonesa.

5. Aliñar al gusto con sal y pimienta.

6. Extender sobre el pan tostado.

7. Añadir la lechuga.

Foto: Egg Salad. Autor: Matt DeTurck. Vía Flickr

Los sandwiches de aguacate también están muy ricos.

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