Fantasmas de merengue

Ingredientes

– 8 claras de huevo
– 500 g de azúcar
– Tableta de chocolate negro
– Harina para enharinar

 

Preparación

– Poner el horno a calentar a 110º.

– En un bol batiremos las claras a punto de nieve con una batidora de varillas.

– Después agregamos el azúcar poco a poco, mezclándolo bien de abajo hacia arriba; esto debemos hacerlo deprisa para que no se bajen las claras.

– Lo siguiente será cubrir una bandeja para el horno con papel y enharinarla.

– Después, con una manga pastelera echaremos el merengue en la bandeja formando divertidos fantasmas sobre el papel de horno. Para que nos sea más sencillo, utilizaremos una boquilla grande.

– Una vez estén listos los fantasmas, los hornearemos hasta que estén cocidos.

– Por último, derretiremos 5 onzas de chocolate negro Elgorriaga en un cazo al baño maría y pintaremos con él los ojos y las bocas de los fantasmas.

¡Ya está todo listo!

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2 comentarios

  1. joan_canto

    Hecho… salu2 a to2.

  2. pilar

    participo, a ver si hay suertecilla

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