El interesante Museo del Frío

Antiguamente en las casa no había ni electricidad, ni por supuesto, un frigorífico o una nevera, ¿entonces cómo podían conservar los alimentos?, ¿cómo hacían para que la comida se estropease o mantener fresco determinados productos?

El Museo del Hielo de Uncastillo, en Zaragoza, pretende da a conocer a todos sus visitantes como eran las “antiguas neveras” y como el ser humano se las ha ingeniado a lo largo de los años para conservar la comida.

El museo está ubicado en un antiguo pozo de hielo, la construcción de planta circular es de gruesos muros de piedra que terminan en una bóveda y que antiguamente servía como almacén de hielo y nieve. Este complejo se ha rehabilitado y en el interior se ha recreado el antiguo sistema de almacenamiento de hielo para que todo el que se acerque pueda comprender como funcionaba “sin electricidad”, además para que el conjunto sea más completo se han recopilado varios objetos relacionados con la fabricación del hielo.

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Al ser un museo de acceso libre sin visitas guiadas se ha colocado un cartel explicativo para que el visitante tenga más información y pueda pasear libremente por el lugar.

Este centro museístico tan singular recupera una antigua tradición aragonesa que muestra como se almacenaba e hielo y la nieve de invierno  se conservaba para poder utilizarla en otras estaciones del año.

Este “nevero” como se llamaba a este tipo de construcción se ha recuperado gracias al trabajo de la Asociación Cultural La Lonjeta que es la encargada de promover y gestionar el museo. Esta asociación realizó un video sobre los neveros medievales en el que los voluntarios del colectivo llegaron a llenar el nevero de nieve utilizando las técnicas ancestrales.

No está accesible ni para carritos de bebés ni para silla de ruedas si vamos con niños pequeños lo mejor es optar por la mochila de porteo. La visita es corta, tiene una duración de menos de media hora.

Foto Pixabay y Turismo Cinco Villas

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Museo del frío
Camino Calle Roncesvalles, 42, 50678 Uncastillo, Zaragoza España
Cómo llegar

Edad: De 0 a 12

Precio: gratis